Satz von 8 x Kombucha acai 330 ml

Fermentiertes, gesundheitsförderndes Kombucha-Teegetränk. Geschmack: Acai.

Zutaten: Natürliches Quellwasser, Fruchtextrakte, konzentrierter fermentierter Kräutertee, Holunderbeer- und schwarze Karottensaftkonzentrate, Kohlensäure, Apfelessig, Acai-Beeren-Extrakt; Säureregulatoren: Milchsäure, Apfelsäure, Zitronensäure; Stabilisator: Glycerinester und Pflanzenharz; Vitamine: Niacin, Vit. B6, Biotin, Vit. B12.

Kombucha Acai - was ist das und wie wird es hergestellt?

Es hat sich eingebürgert, dass das Wort "Kombucha" bereits direkt auf ein Produkt verweist, das wir zunehmend in den Regalen der Geschäfte finden. Tatsächlich handelt es sich bei Kombucha um eine Art von Bakterienkolonie, die unter verschiedenen Namen bekannt ist, darunter Teepilz oder japanischer Pilz, obwohl sie eigentlich nicht zu dieser Art gehört. Das Getränk, das wir aus dieser speziellen Bakterien- und Hefekultur gewinnen, wird durch Gärung hergestellt: Kombucha wird mit süßem Tee übergossen und einige Tage stehen gelassen, bis er satt ist.

Dies ist die einfachste und grundlegendste Art, Kombucha-Tee zuzubereiten; viele Menschen experimentieren und kreieren viele Variationen dieses Rezepts, um neue Geschmacksrichtungen zu erhalten. Bei der ursprünglichen Version werden jedoch acht Tage für eine perfekte Fermentierung vorausgesetzt - wenn der Prozess länger dauert, besteht die Gefahr, dass ein Essig in Lebensmittelqualität entsteht.

Neben seinen gesundheitsfördernden Eigenschaften überrascht das Kombucha-Getränk auch durch seinen Geschmack - es ist ein süß-säuerlicher Brausetee mit einem deutlichen Hefearoma. Trotz seiner ungewöhnlichen Eigenschaften hat dies die Befürworter des "Lebenselixiers" nicht abgeschreckt, denn sie verweisen auf die zahlreichen Nährwerte, die Kombucha auszeichnen.

Kombucha-Getränk - Eigenschaften

Die wundersame Wirkung von Kombucha auf das Funktionieren unseres Körpers wurde bereits in der Antike entdeckt, und seither wird das Getränk zur Behandlung einer Vielzahl von Beschwerden eingesetzt, von Kopfschmerzen bis hin zu Depressionen. Tatsache ist, dass Kombucha-Tee aufgrund seines hohen Gehalts an Spurenelementen wie Zink, Eisen, Magnesium und Kalzium sowie an Ascorbin-, Essig- und Glucuronsäure eine stark entgiftende und antioxidative Wirkung hat , die den Abtransport von Giftstoffen aus dem Körper unterstützt und die natürliche Bakterienflora in unserem Darm wiederherstellt.

Dies ist besonders wichtig, da es immer mehr wissenschaftliche Untersuchungen gibt, die sich mit der lebenswichtigen Rolle des Darms bei der Aufrechterhaltung unserer Immunität befassen. Wenn wir ihn also in der richtigen Verfassung halten, arbeitet unser gesamter Körper auf Hochtouren.

Auch Kombucha-Tee ist nachweislich hervorragend geeignet, um das innere Gleichgewicht des Körpers aufrechtzuerhalten, und ist daher für seine beruhigenden Eigenschaften bekannt. Es sei jedoch darauf hingewiesen, dass der Tee aufgrund des während des Fermentationsprozesses entstehenden Alkohols nicht für Kinder geeignet ist.

Nährwert des Produkts pro 100 g:

Energiewert (kJ/kcal):21kcal/100ml

Kohlenhydrate (g):4,9, davon Zucker (g):4,9

Kombucha - Verwendungen

Aufgrund seiner Form ist die beliebteste Art, Acai Kombucha in die Ernährung aufzunehmen, das Trinken des fermentierten, teeähnlichen Getränks. Es wird meist gekühlt getrunken, so dass der angenehme kohlensäurehaltige Nachgeschmack viel stärker ausgeprägt ist. Kombucha kann aber auch eine tolle Ergänzung zu Cocktails, süßen Suppen oder normalem Tee sein. Auch dank seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften werden die Bakterien zunehmend in der Kosmetologie eingesetzt, unter anderem zur Herstellung von:

• tonics und Gesichtsreinigern;
• peelings
• haarbalsamen;
• anti-Falten-Cremes.

Eine Reihe von Vitaminen, die in Kombucha enthalten sind, unterstützen nicht nur die innere, sondern auch die äußere Wirkung unseres Organismus und beeinflussen den Zustand von Haut und Haar. Kosmetika, die Kombucha enthalten, erfreuen sich besonderer Beliebtheit bei Menschen, die mit Hautunreinheiten wie Akne oder Hyperpigmentierung zu kämpfen haben.

Pilz, Gelee und andere interessante Fakten über Kombucha

Wie bereits zu Beginn dieses Beitrags erwähnt, wird Kombucha fälschlicherweise der Familie der Pilze zugeordnet, obwohl es sich um eine Gruppe von Bakterien und eine Kolonie bestimmter Hefen handelt. Interessant ist auch die Form des Kombuchas selbst, bevor er zu Tee wird - sein Aussehen ähnelt einem weißen oder leicht orangefarbenen Gelee.

Interessanterweise wurde die Kombucha-Bakterienkultur in die Erdumlaufbahn geschickt, wo die Bedingungen auf dem Mars nachgebildet wurden, um ihre Struktur und Beständigkeit zu testen. Als Ergebnis dieses ungewöhnlichen Experiments wissen wir, dass Kombucha, abgesehen von einer vorübergehenden Verschlechterung, die Bedingungen auf dem roten Planeten überlebt hat - wir können also auch im Weltraum ohne Angst Tee trinken!

Kombucha Acai - wo kann man ihn kaufen?

Durch die Popularisierung des fermentierten Getränks ist Kombucha bereits ein weit verbreitetes Produkt, das in fast jedem Ladenregal zu finden ist. Am häufigsten findet man ihn jedoch in seiner Basisversion, d. h. mit den Geschmacksqualitäten, die nur durch die Fermentation und den gesüßten Tee entstehen.

Es gibt aber auch viele andere Varianten, die nur darauf warten, probiert zu werden. Am besten geeignet sind hier Online-Shops, die ein viel breiteres Angebot haben als stationäre Geschäfte. Probieren Sie jetzt Acai Kombucha und genießen Sie das gesunde, erfrischende Lebenselixier!