Grüntee Genmaicha mit Reis BIO 60 g – Moya Matcha
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Genmaicha Grüner Tee mit Reis BIO 60 g
Produktbeschreibung
Bio Genmaicha ist ein hochwertiger Sencha Grüntee, kombiniert mit gerösteten Reiskörnern („Genmai“).
Der Reis wird speziell eingeweicht und gedämpft, bevor er getrocknet und geröstet wird.
Die Kombination der Sencha-Blätter mit dem Reis verleiht dem Aufguss einen charakteristischen, erfrischenden, leicht nussigen Geschmack, ein kräftiges Aroma und eine rostgrüne Farbe.
Genmaicha-Tee galt in Japan jahrhundertelang als Getränk für die ärmsten Bevölkerungsschichten, entwickelte sich aber mit der Zeit zu einem beliebten Getränk in allen Gesellschaftsschichten und erhielt den Beinamen „Popcorn-Tee“.
In Japan wird er oft von Mönchen während langer Fastenperioden getrunken.
Dank des relativ geringen Sencha-Anteils (50 %) ist dieser Tee koffeinarm.
Er wird für seinen hohen Mineralstoffgehalt (Magnesium, Kalzium und Kalium) sowie seine traditionell verdauungsfördernde Wirkung geschätzt, weswegen er traditionell zu den Mahlzeiten gereicht wird.
Zubereitung
Teemenge: 3 g auf 250 ml. Ziehzeit: 2-3 Min. Wassertemperatur: 70-80 °C.
Zutaten
Grüntee Genmaicha* 50 %, brauner Reis* 50 % (*aus kontrolliert biologischem Anbau).
Lagerung
Trocken und kühl lagern.
Herkunftsland
Japan