Weiße Quinoa (Quinoa) glutenfrei BIO 1 kg

Quinoa ist ein exotisches Getreide, das schon lange auf der Liste der gesündesten Lebensmittel steht, aber erst seit kurzem an Popularität gewinnt.

Neben Kichererbsen, Chia und anderen bei uns exotischen Pflanzen hat Quinoa einen festen Platz auf dem Speiseplan aller Verfechter einer gesunden Ernährung. Das ist auch nicht verwunderlich, denn die kleinen Körner sind eine Fundgrube an gesunden Elementen für den Körper

Weiße Quinoa - Eigenschaften von Quinoa, Glykämischer Index

Zunächst einmal ist zu erwähnen, dass Quinoa ein unverzichtbares Produkt für Vegetarier und Veganer ist. Weiße Quinoa gilt als ideales Produkt für alle, die auf tierische Produkte verzichten, denn sie ist reich an Proteinen, besonders im Vergleich zu Reis oder Gerste.

Außerdem übertrifft es alle Getreidearten in Bezug auf denBallaststoff- und Folsäuregehalt. Quinoa enthält unter anderem Fette und Mineralstoffe, Vitamine E und B, gesunde Kohlenhydrate, Aminosäuren, und eine Portion Quinoa deckt den Tagesbedarf an Kalium und Magnesium.

Weißer Quinoa wirkt sich positiv auf das Immunsystem aus, stellt das hormonelle Gleichgewicht wieder her und füllt mit Energie. Quinoa hilft auch bei Eisenmangel und verschiedenen Graden von Anämie, beseitigt Giftstoffe, stärkt die Knochen und beeinflusst den Zustand der Haare, indem es Haarausfall verhindert.

Aufgrund seines niedrigen glykämischen Index ist das Getreide für Diabetiker von Vorteil, da es den Blutzuckerspiegel senkt. Darüber hinaus hat Quinoa eine positive Wirkung auf das Nervensystem und regt die Produktion von Endorphinen an - dem so genannten Glückshormon, das die Stimmung verbessert.

Nährwerte von Quinoa, kcal

100 Gramm Quinoa enthalten 378 Kilokalorien und helfen aufgrund ihrer relativ geringen Kalorienzahl bei der Gewichtsabnahme, während die in Quinoa enthaltenen Ballaststoffe den Hunger zügeln und den Fettabbau fördern. Außerdem sind Quinoa-Samen reich an Lecithin und Selen, wichtigen Nährstoffen für unsere Gesundheit.

Quinoa in der Küche - wie man kocht und was man dazu serviert

Quinoa wird hauptsächlich in der Küche verwendet. Quinoa wird für die Zubereitung von Salaten, Müsli, Kuchen, Vorspeisen, ersten und zweiten Gängen verwendet.

Quinoa hat einen leicht nussigen Geschmack mit einem frischen Aroma von Kräutern. Um eine köstliche Mahlzeit zuzubereiten, legen Sie die eingeweichten Quinoa-Körner zunächst für einige Stunden an einen warmen Ort. Um Quinoa zu kochen, wird die Grütze, nachdem sie in einem Sieb abgespült wurde, im Verhältnis eins zu zwei mit Wasser oder Brühe aufgegossen (1 Portion Quinoa auf 2 Portionen Wasser). Es wird empfohlen, 25 Minuten zu köcheln und gegen Ende Salz hinzuzufügen. Thymian, Rosmarin, Basilikum, Knoblauch, Chili, Limette oder Kreuzkümmel eignen sich hervorragend als Gewürze.

Wer auf seine Fitness achtet, sportlich aktiv ist oder einfach nur jahrelang jung und gesund bleiben will, dem empfehlen wir, dieses köstliche und gesunde Naturprodukt in seinen Speiseplan aufzunehmen!

Nährwert pro 100 g des Produkts

Zusammensetzung

weiße Quinoa (Quinoa)* 100 % (*zertifizierte Bio-Zutat).

Lagerungsbedingungen

An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren.