Chasen - Bambus Matcha Besen 48 g - Matcha Magic

ZUTATEN
Bambus

BESCHREIBUNG
Ein traditioneller Besen, der in der japanischen Teezeremonie zum Aufschäumen von Matcha-Tee verwendet wird.
Der Besen, der auch als Bürste bezeichnet wird, ist aus einem einzigen Stück einer Bambusart handgefertigt. Durch präzise Einschnitte entstehen biegsame Schnurrhaare, die unten sanft gebogen und oben zusammengezogen sind und mit einem speziellen Holzgriff abgeschlossen werden.
Der Chasen funktioniert am besten mit einer Teekanne für die Zubereitung und den Genuss von Matcha. Die senkrechten Wände der Teekanne und der breite Boden ermöglichen es Ihnen, den Matcha einfach und bequem im Wasser zu 'verquirlen' und schnell eine Schaumschicht zu erzielen. Bitte beachten Sie, dass die Temperatur des Wassers, in dem Matcha zubereitet wird, 80°C nicht überschreiten sollte.

Tipps zum Verquirlen von Matcha: Beginnen Sie am besten damit, den Matcha langsam zu verquirlen, indem Sie den Schnurrbart des Chasen sanft am Boden der Teekanne entlang schrubben, damit sich der Matcha gut mit dem Wasser vermischen kann. Bewegen Sie dann den Schneebesen weiter nach oben, näher an die Oberfläche, und beginnen Sie mit kräftigeren Bewegungen, die dem Buchstaben W oder M ähneln, etwa 10-20 Sekunden lang.
Denken Sie daran, beim Rühren nur mit dem Handgelenk zu arbeiten und nicht mit der ganzen Hand, die schneller ermüdet. Auf der Oberfläche sollte sich schnell ein dünnes Schafspelzchen aus Schaum bilden. Das perfekte Aufschäumen des Tees wird gerade durch die große Anzahl flexibler Bambusbesen ermöglicht. Je mehr Whisker im Chasen sind, desto einfacher ist es, die so genannte "Jasper Mousse", d.h. eine perfekte Schaumschicht, zu erzielen.
Für beste Ergebnisse sollten Sie das Chasen vor dem Gebrauch in heißem Wasser einweichen und nach dem Gebrauch abspülen. Chasen schrumpft beim Trocknen, wird spröde und anfällig für Beschädigungen. Daher ist es eine gute Idee, ihn auf einem speziellen Naoshi-Ständer aufzubewahren.

ACHTUNG
Nicht in der Spülmaschine waschen!

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Wenn Sie das Chasen auf einem speziellen Ständer aufbewahren, ist es länger haltbar und behält seine Form. Schließen Sie das Chasen jedoch nicht in Frischhaltefolie oder einen anderen luftdichten Behälter ein, da dies zu ungewollter Schimmelbildung am Bambusgriff führen kann.

• KEIN Gluten (in den Zutaten): KEIN Gluten (in den Zutaten)
• BIO-ZERTIFIKAT: nicht zutreffend
• HERSTELLERLAND: Deutschland
• HERSTELLER-NAME UND -ADRESSE: ZEEKEI GMBH, OTTO-HAHN-STR. 2, 85609 DORNACH BEI MÜNCHEN
• VEGAN: VEGAN
• VEGETARISCH: VEGETARISCH