Amaranth-Mehl 500 g - TOLA

Beschreibung des Produkts

Amaranthmehl ist ein Produkt, das durch Mahlen der Samen von Amaranth, einer Pflanze, die auch als Amaranth bekannt ist, gewonnen wird. Amaranth ist eine der ältesten Kulturpflanzen, die bereits von den alten Azteken wegen ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften geschätzt wurde. Amaranthmehl ist reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen (insbesondere B-Vitamine) und Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium und Kalzium. Aufgrund seines hohen Proteingehalts ist es eine ausgezeichnete Wahl für Vegetarier und Veganer, die eine Alternative zu tierischen Produkten suchen. Außerdem ist es glutenfrei und damit eine ideale Option für Menschen, die unter Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit leiden. Das Mehl hat einen feinen, leicht nussigen Geschmack, der eine Vielzahl von Gerichten verfeinern kann.

Art der Verwendung

Es kann als Ersatz für einen Teil des traditionellen Weizenmehls in Backwaren wie Brot, Kuchen oder Keksen verwendet werden und verleiht ihnen einen leicht nussigen Geschmack. Es eignet sich auch hervorragend als Verdickungsmittel für Suppen, Soßen und Eintöpfe und erhöht deren Nährwert. Es ist jedoch zu beachten, dass Amaranthmehl glutenfrei ist, so dass es in manchen Rezepten mit anderen glutenfreien Mehlen oder Glutenersatzstoffen kombiniert werden muss, um die gewünschte Konsistenz in Backwaren zu erzielen.

Nährwert pro 100 g des Produkts

Allergene

In der Anlage werden auch Produkte verpackt, die Gluten, Sesam, Soja, Mandeln und verschiedene Nüsse enthalten. Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, kann das Vorhandensein dieser Rohstoffe im Produkt nicht zu 100% ausgeschlossen werden.

Lagerungsbedingungen

Bewahren Sie die dicht verschlossene Verpackung an einem trockenen und kühlen Ort auf.