Agar 500 g

Agar 500 g ist ein aus Meeresalgen hergestelltes Verdickungsmittel. Seine besonderen Merkmale sind sein geruchloser Geruch und sein fehlender Geschmack. Dies ist jedoch nur eine Tarnung für das, was der Stoff uns bietet. Er ist reich an Eisen, Mangan, Kalzium und Zink.

Anwendung: Agar hat sehr starke Geliereigenschaften. Nichts hindert Sie daran, Gelee oder Marmelade daraus zu machen. Agar selbst ist eine gute Option für Veganer, die keine Gelatine verzehren können.

Nährwertangaben:

- kalzium - Baustein von Zähnen und Knochen, trägt zum richtigen Stoffwechsel und zur Blutgerinnung bei

- magnesium - unterstützt das Nervensystem, verbessert die Konzentration und kognitive Funktion, stärkt Knochen und Zähne

- kalium - steuert die Muskelfunktion, schützt unsere Venen und unser Herz, trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei

- natrium - reguliert den Wasserhaushalt des Körpers, unterstützt das Nerven- und Muskelsystem

- eisen - transportiert den Sauerstoff im Körper, beugt Blutarmut vor und ist an der Produktion von Serotonin beteiligt, das vor Depressionen schützt

Triviales: Agar löst sich bei 80 Grad Celsius auf und der Abbindeprozess beginnt bereits bei 35 Grad Celsius.

Zutaten: Agar

Herkunftsland: Spanien